Gestión empresarial y procesos de incubación de empresas de catering
Autor:Cárdenas Pérez, Alisva de los Ángeles; Guanoluisa Chuqui, Joffre Ismael; Chango Galarza, Mariela Cristina; Tapia León, Julio César; Benavides Echeverría, Iralda Eugenia; Quispe Otacoma, Ana Lucía; Nasimba Suntaxi, Cristina Maribel; Cadena Chávez, Oscar MarceloMemorias Científicas del Congreso Internacional de Finanzas, Turismo e investigación
Editorial:Olivares Alvares, David Max