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ISBN 978-9942-801-29-6
Editorial:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Materia:Dietética
Publicado:2026-04-07
Alimentos funcionales, presente y futuro
Autor:Delgado López, Verónica Carlina; GAVIDIA CASTILLO, MAYRA ALEJANDRA; RAMOS PADILLA, PATRICIO DAVIDEditorial:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Materia:Dietética
Publicado:2026-04-07
ISBN 978-9942-40-451-0
Editorial:Arteaga Fernández, Juan Carlos
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2021-08-17
Nutrición basada en la evidencia
Autor:Carpio Arias, Tannia Valeria; Nicolalde Cifuentes, Tomás Marcelo; Delgado López, Verónica Carlina; Morejón Terán, Yadira AlejandraEditorial:Arteaga Fernández, Juan Carlos
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2021-08-17
