Cálculos básicos para la agroindustria panelera
Autor:Quezada Torres, Walter David; Torres Tambo, Janett Cecilia; Sópalo Romero, Josué Israel; Quezada Moreno, Walter Francisco; Proaño Molina, Marcia Yomara; Recalde Luna, Sandra LissetteManual de la agroindustria azucarera: Definiciones y Cálculos
Autor:Quezada Moreno, Walter Francisco; Quezada Torres, Walter David; Proaño Molina, Paola Mariela; Proaño Molina, Marcia Yomara; Cevallos Carvajal, Edwin Ramiro