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ISBN 978-9942-681-41-6
Editorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-05-09
Chicha de maíz, legado de una bebida milenaria en Manabí
Autor:Rodríguez Pincay, Irene Rosario; Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Velásquez Campozano, Manuel Rolando; Sión Saltos, Gabriela Janeth; Villacreses Ponce, Leonor Mercedes; Farfán Tigre, Ángela Evelina; Cevallos Barberán, Lady; Álava Zambrano, María Rosario; Catagua Mieles, Jessenia Elizabeth; Anchundia Pazmiño, Juliana Carolina; Ponce Morán, Elena Margarita; Quijije González, Gladys Lourdes; Chilán Zambrano, Eliana Mabel; Muñoz Zambrano, Eliana del Jesús; Ormaza Ormaza, Geomara Monserrate; Vega Sabando, Rubén; Pita Olmedo, María Nicolle; Álava Moreira, Luisa María; Mendoza Salvatierra, Jhoselyn ValentinaEditorial:Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-05-09
