Escuela de inclusión económica
Autor:Merino, Isabel; Dután, Hugo; Ojeda, María Gracia; Neira Viera, Cliciani Marga; Brito, María Dolores; Lanata Cedeño, Paula; Tobar, Claudia; Jiménez Noboa, Soraya Paulina; Proaño Serrano, Andrés Felipe; Idrovo, María Dolores; Escobar, María Daniela; Jácome Naranjo, Diego MarceloBiodiversidad, cocina e identidad de los pueblos afroecuatorianos
Autor:Recalde Vela, Ana Valeria; Valdivieso, Juan Carlos; Sinchiguano Almeida, Carolina Elizabeth; Navas, Sebastián; Moncayo Fernández de Córdova, María Renata; Cisneros Heredia, Diego; Chacón Velasco, David Alejandro; Vanin, Alfredo; Vela Gaona, Alex Mark; Tapia Merino, EstebanLa tabla de composición química de los alimentos
Autor:Chisaguano Tonato, Aida Maribel; Jumbo Crisanto, Jessica Verónica; Castro Morillo, Nancy Pepita; Anchundia Ortega, Andrea Paola; Herrera Fontana, María Elisa