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212 resultados / Página 17 / mostrando 97 - 102
ISBN 978-9942-686-05-3

Química culinaria y conservación de alimentos

Autor:Tisalema Panimboza, Evelina Liliana
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2024-09-13
ISBN 978-9942-686-04-6

Pastelería y repostería ISTP

Autor:Paredes Barrera, Hermógenes Andrés
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Postres
Publicado:2024-09-13
ISBN 978-9942-686-03-9

Panadería ISTP

Autor:Chaquinga Buitrón, Natalia Lucía
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Productos de panadería
Publicado:2024-09-13
ISBN 978-9942-686-02-2

Nutrición y dietética ISTP

Autor:Jácome Cruz, Manuel Patricio
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Dietética
Publicado:2024-09-13
ISBN 978-9942-686-01-5

Cocina ecuatoriana ISTP

Autor:Salguero Águila, Gladys Carmita
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2024-09-13
ISBN 978-9942-686-00-8

Cocina fría

Autor:Aroca Quispilema, Lenin Alexander
Editorial:Rimana Editorial
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-09-13

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