El código nutricional de los Andes y la Amazonía. Biodisponibilidad y el poder vitamínico de las frutas nativas peruanas
Manual de Manejo de Cultivos de: Manzano, Durazno y Claudia para los Valles Interandinos del Ecuador
Hortofruticultura
Huertos integrales
Planta medicinales
Cosecha propia