Química básica para ingenieros
Autor:Chacón, Liseth; López, Jessenia; Erazo, GermánValorización integral de cereales, pseudocereales, tubérculos, raíces y leguminosas en el Ecuador
Editorial:Cornejo Zúñiga, Fabiola MarcelaFundamentos básicos de cálculos de Ingeniería Química con enfoque en alimentos
Autor:Cedeño Sares, Luis Alberto; Díaz, Raúl; Llerena Ramírez, Carmen; Palacios Ponce, SócratesManual de Prácticas de Química Analítica Cuantitativa
Autor:Zamora Laborde, José Arcadio; Zamora Guevara, José Alberto