EcuadorEcuador
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
4240 resultados / Página 226 / mostrando 1351 - 1356
ISBN 978-9978-389-94-2

Matemática para la administración gastronómica

Autor:Balarezo Noboa, Mauricio Alberto
Editorial:Universidad UTE
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2020-09-04
ISBN 978-9978-77-493-9

Entre epígonos y autoinspección

Editorial:Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Materia:Filosofía y teoría de la literatura
Publicado:2020-10-09
ISBN 978-9942-33-273-8

Clasificación de jugo de caña de azúcar (saccharum officinarum) mediante el uso de mucílago de cáscara de cacao nacional (Theobroma cacao L.)

Autor:Fernández Escobar, Ángel Oliverio; Torres Navarrete Emma Danielly
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2020-08-26
ISBN 978-9942-33-272-1

Valoración y aprovechamiento de la piña (Ananas comosus)

Autor:Vera Chang, Jaime Fabián; Rodríguez Castro, Rossy; Coello Loor, Carol Daniela; Díaz Ocampo, Raúl
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2020-08-26
ISBN 978-9942-33-271-4

Estudio de la adición de Stevia rebaudiana (Stevia) sobre las características físico-químicas y sensoriales de la mermelada de mesocarpio de Passiflora edulis (Maracuyá)

Autor:Coello Loor, Carol Daniela; Rodríguez Castro, Rossy; Vallejo Torres, Christian
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de químicos industriales
Publicado:2020-08-26
ISBN 978-9942-945-95-2

Pedagogía Teatral: Procesos formativos, perspectivas críticas y metodologías de investigación

Autor:Autores, Varios
Editorial:Universidad Central del Ecuador
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las Artes
Publicado:2019-07-12

Contáctenos:

Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314