Guía de Práctica Clínica- Tratamiento nutricional del paciente pediátrico y adolescente con Galactosemia
Bases económicas y desarrollo sostenible como plataforma para la formulación de proyectos ambientales
Cárnicos: Aves, Carnes, Pescados y Mariscos
Fundamentos de Cocina: Fondos y Salsas Base
Cocina Fría: Mousses, Galantinas y Terrinas
Métodos de Cocción