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ISBN 978-9942-33-900-3
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2025-02-18
Aditivos en la industria alimentaria
Autor:Calle Mendoza, Luis Alfredo; El Salous, Ahmed; Quiñonez Becerra, Wilfrido; García Ortega, Yoansy; Borbor Suárez, DanielEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2025-02-18
ISBN 978-9942-33-579-1
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2022-06-28
Parásitos transmitidos por alimentos y su diagnóstico Tomo I
Autor:Borodulina, Tamara; El Salous, AhmedEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2022-06-28
ISBN 978-9942-33-389-6
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-03-16
Food Science principles. Serie 1
Autor:El Salous, Ahmed; Meléndez Rangel, Jesús Ramón; Zuñiga-Moreno, Luis; Nuñez Rodriguez, Pablo JuanEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-03-16
ISBN 978-9942-33-121-2
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Educación. enseñanza. temas relacionados con las plantas
Publicado:2019-04-18
Historia ancestral del cacao. Año 3500 a.C. a 1700 d.C
Autor:Ordoñez Araque, Roberto; El Salous, AhmedEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Educación. enseñanza. temas relacionados con las plantas
Publicado:2019-04-18
