Detalle
ISBN 978-9942-675-23-1
Benavides Vinueza, Alexis Gerardo
Granda Endara, Alex Mauricio
Morales Borja, Jhoselyn Alexandra
Velasquez Simbaña, Esteban Oswaldo
Proaño Bejarano, Franklin Patricio
Editorial:YOL Editorial S.A.S.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Público objetivo:General
Publicado:2024-11-30
Número de edición:1
Tamaño:330Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Cocina Andina Reimaginada: Fusionando tradición y técnica en la gastronomía ecuatoriana
Benavides Vinueza, Alexis Gerardo
Granda Endara, Alex Mauricio
Morales Borja, Jhoselyn Alexandra
Velasquez Simbaña, Esteban Oswaldo
Proaño Bejarano, Franklin Patricio
Editorial:YOL Editorial S.A.S.
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Público objetivo:General
Publicado:2024-11-30
Número de edición:1
Tamaño:330Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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