Reseña

El presente estudio se centra en un trabajo investigativo de naturaleza descriptiva, predictiva y longitudinal con tendencia. Su propósito fundamental consistió en desarrollar un modelo matemático para la producción de la empresa Confites El Salinerito, ubicada en la provincia Bolívar, utilizando los datos de producción registrados entre enero de 2017 y julio de 2020, los cuales fueron obtenidos directamente de la compañía. Para lograr los objetivos propuestos, se implementó
la metodología de Box-Jenkins, la cual permite describir las características de las series de tiempo, tales como la tendencia, la estacionalidad y la estacionariedad. Para la estimación de los parámetros, así como para el procesamiento y análisis
de los datos, se utilizó el software libre RStudio, versión 4.0.1. Como resultado, se concluyó que el modelo matemático que mejor se ajusta a los valores de producción de la empresa es el SARIMA (1, 1, 1) (1, 1, 1) 12, el cual posibilitó la elaboración de pronósticos de la producción mensual para el periodo de agosto de 2020 a enero de 2021. Adicionalmente, se llevó a cabo una comparación entre los resultados generados por el modelo desarrollado y la metodología empleada por la empresa para definir su producción mensual.