Detalle
ISBN 978-9942-581-14-3
González Villarreal, Doris
Peñafiel Ricaurte, Cynthia
Barros Caló, Sebastián
Romero Montalvo, Felipe
Editorial:Universidad de las Américas
Materia:Servicio a la mesa
Público objetivo:General
Publicado:2025-11-18
Número de edición:1
Tamaño:3966Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
El arte del servicio: conectando clientes con la Gastronomía
Texto académico de técnicas de servicio en establecimientos de alimentos y bebidas
González Villarreal, Doris
Peñafiel Ricaurte, Cynthia
Barros Caló, Sebastián
Romero Montalvo, Felipe
Editorial:Universidad de las Américas
Materia:Servicio a la mesa
Público objetivo:General
Publicado:2025-11-18
Número de edición:1
Tamaño:3966Kb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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