Detalle
ISBN 978-9942-697-42-4
Editorial:Instituto Tecnológico Superior Japón
Materia:Otros temas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2026-03-10
Número de edición:1
Número de páginas:88
Tamaño:21x29cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Guia Metodológica Pastelería
Editorial:Instituto Tecnológico Superior Japón
Materia:Otros temas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2026-03-10
Número de edición:1
Número de páginas:88
Tamaño:21x29cm.
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Lo demás, se desea. Topografías - Ortega Caicedo, Alicia del Rosario; Calderón, María Grazzia; Cruz Mendoza, Ruth Laura; Goya, María Gracia; Ortiz, María Dolores; Sánchez, Zayra; Suasti, Pamela; Zanabria Caiche, Olga Aurora
Desde las entrañas
Percorso - Félix, María José
Guía teórica- práctica patronaje y confección femenina - Lugmaña Oto, Jomaira Rocio; Maila Quinga, Maria Elizabeth; Gaona Arcentales, Martha Magdalena; Pillajo Guaillas, Consuelo del Pilar
Tiempo de Zarigüeyas - Durán, Lucía; Mendizabal, Asier; Yanov, Osías; Balseca, Adrián; Achaintre, Caroline; Guimarães, Tamar; Vargas Maldonado, Gonzalo; Ribadeneira, Manuela; Moscoso, Manuela; Lafuente, Pablo; Valdez, Ana Rosa
Desde las entrañas
Percorso - Félix, María José
Guía teórica- práctica patronaje y confección femenina - Lugmaña Oto, Jomaira Rocio; Maila Quinga, Maria Elizabeth; Gaona Arcentales, Martha Magdalena; Pillajo Guaillas, Consuelo del Pilar
Tiempo de Zarigüeyas - Durán, Lucía; Mendizabal, Asier; Yanov, Osías; Balseca, Adrián; Achaintre, Caroline; Guimarães, Tamar; Vargas Maldonado, Gonzalo; Ribadeneira, Manuela; Moscoso, Manuela; Lafuente, Pablo; Valdez, Ana Rosa
Reseña
La pastelería es una de las ramas más dulces y deliciosas de la cocina, que combina el arte y la ciencia para crear postres espectaculares y deliciosos. En este prólogo, me gustaría explorar la importancia de la pastelería y cómo puede ser una forma de expresión creativa en la cocina
