Reseña

Bienvenidos y bienvenidas a la Guía práctica
para el manejo integral del lechón recién
nacido.
A continuación, se expone una evaluación
técnica de la obra titulada Guía práctica para
el manejo del lechón recién nacido. Esta revisión
se ha llevado a cabo a petición de CEDIA,
en su calidad de editorial. Mediante este
documento, deseo declarar categóricamente
que no mantengo conflicto de intereses con
los autores de la obra en cuestión. No poseo
ninguna relación personal o profesional con
ellos, lo que asegura la preservación de mi
objetividad a lo largo de todo el proceso de
evaluación
Los sistemas de producción de cerdos hoy
en día deben encontrar un equilibrio que les
permita ser productivos, proteger el medio
ambiente y garantizar el bienestar de los animales.
Esta guía, creada por la ESPAM MFL
y su rector, el Ph. D. Guillermo Félix Mendoza,
con un enfoque práctico, técnico y ético.
Su objetivo es ofrecer herramientas útiles
a productores, estudiantes y profesionales
que quieren mejorar sus sistemas de crianza,
sin importar el tamaño o la tecnología de
sus granjas. En esta se presentan recomendaciones
basadas en evidencias científicas
y en experiencias, creadas para mejorar la
productividad, reducir las pérdidas y asegurar
el bienestar completo de los cerdos.
No solo se trata de seguir rutinas, sino de
crear una forma de trabajar que reconozca
al cerdo como un ser sensible, con necesidades
físicas, emocionales y sociales que
nos ayuden a producir más y mejor.
Este documento se basa en tres ideas principales:
eficiencia en la producción, cuidado
de los animales y sostenibilidad del medio
ambiente. Además, se enmarca dentro
del enfoque institucional del proyecto VIIN:
Verde, Inteligente e Internacional. Es un
modelo académico y productivo que fomenta
la innovación en la agricultura sostenible,
el uso responsable de los recursos naturales
y la difusión global del conocimiento técnico
y científico. Este documento muestra cómo
los principios del VIIN se pueden aplicar en
la práctica para mejorar la crianza de cerdos
tradicional y convertirla en una porcicultura
moderna que se adapte al cambio climático
y a los mercados internacionales. En resumen,
es una guía basada en el conocimiento
académico y en la experiencia práctica de
quienes cuidan a los cerdos a diario, y ahora,
bajo la visión del proyecto VIIN, con