Detalle
ISBN 978-9978-366-39-4
Colaborador:Pazos Carrillo, Santiago (Prologuista)
Editorial:Instituto Metropolitano de Patrimonio
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2010-06-18
Número de edición:1
Número de páginas:356
Tamaño:18.5x13cm.
Precio:$10
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Manual de la cocinera. Método de trinchar y servir bien una mesa. Por Juan Pablo Sanz 1882
Colaborador:Pazos Carrillo, Santiago (Prologuista)
Editorial:Instituto Metropolitano de Patrimonio
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2010-06-18
Número de edición:1
Número de páginas:356
Tamaño:18.5x13cm.
Precio:$10
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Kocina con K - Noboa Celi, Karol Soraya
Portoviejo entre sabores, saberes y tradición
¿Y si usamos todo? Gastronomía Circular - Badillo Arévalo, Pedro Arturo; Saeteros Hernández, Angelica María; Samaniego Puertas, Verónica Beatriz; Granizo Villacrés, Mayra Geovana
Orígenes Dulce Ecuador
Del Cacao al Chocolate. Historia, Técnica y Tecnología del Chocolate - Aguinaga del Hierro, Carlos Alberto; Galarza Cachiguango, Iván Santiago; López Egas, Pablo Xavier; Falcón Gordillo, Santiago Israel
Portoviejo entre sabores, saberes y tradición
¿Y si usamos todo? Gastronomía Circular - Badillo Arévalo, Pedro Arturo; Saeteros Hernández, Angelica María; Samaniego Puertas, Verónica Beatriz; Granizo Villacrés, Mayra Geovana
Orígenes Dulce Ecuador
Del Cacao al Chocolate. Historia, Técnica y Tecnología del Chocolate - Aguinaga del Hierro, Carlos Alberto; Galarza Cachiguango, Iván Santiago; López Egas, Pablo Xavier; Falcón Gordillo, Santiago Israel
