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ISBN 978-9942-9872-3-5

Consideraciones generales sobre la alergia e intolerancia a los lácteos, dirigidas al administrador de empresas gastronómicas

Autor:Lana Jara, María Fernanda
Colaborador:Pazos Carrillo, Santiago (Editor Literario)
Editorial:Universidad Iberoamericana del Ecuador
Materia:Digestión
Publicado:2011-09-01
Número de edición:1
Número de páginas:90
Tamaño:21x15 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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