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ISBN 978-9942-11-507-2

Propiedades termodinámicas relacionadas con el agua constitutiva de alimentos

Autor:Alvarado, Juan de Dios
Editorial:Alvarado, Juan de Dios
Materia:Generación. modificación. almacenamiento de energía
Publicado:2012-11-12
Número de edición:1
Número de páginas:306
Tamaño:27x21cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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