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ISBN 978-9942-914-43-9

Evaluación Sensorial y Metodologías para su análisis

Autores:
García Bolívar, Judith Josefina
Mina Ortega, Jorge Iván
Torres Mayanquer, Freddy Giovanny
Burbano Pulles, Marco Rubén
Yambay, Wilman Jenny
Editorial:Universidad Politécnica Estatal del Carchi
Materia:Probabilidades y matemáticas aplicadas
Publicado:2017-12-29
Número de edición:1
Número de páginas:250
Tamaño:21x15cm.
Encuadernación:Libro en otro formato
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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