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ISBN 978-9942-30-861-0

Guía de Técnicas Culinarias

Autor:Asociación de Chefs del Ecuador
Editorial:Armendáriz Carrasco, Mauricio
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2018-04-10
Número de edición:1
Número de páginas:140
Tamaño:21x15cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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