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ISBN 978-9942-8697-6-0

III Seminario Internacional de Gastronomía

Colaborador:Tapia Segura, Silvia Gabriela (Compilador)
Editorial:Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Público objetivo:General
Publicado:2018-07-16
Número de edición:1
Tamaño:6.90Mb
Soporte:Digital
Formato:Otros
Idioma:Español

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