Reseña

Los mercados y ferias públicos e informales de Quito son un elemento central de los sistemas alimentarios urbanos y el derecho a la ciudad. Por su carácter multifuncional, los mercados y ferias representan un clúster alimentario, eco-nómico, social y cultural de crucial importancia para fomentar la soberanía ali-mentaria, la soberanía económica, el tejido social de la población urbana y rela-ciones más equitativas con las regiones de abastecimiento de alimentos.
Tomando en cuenta el potencial de los mercados populares y ferias para crear una ciudad más inclusiva y justa, es primordial crear y concertar políticas públi-cas e iniciativas civiles para evitar que estos pilares de la vida urbana de Quito desaparezcan.