Gerencia Hotelera
Herramientas de gestión hotelera para pymes amazónicos
Una gran parte del desarrollo económico en la república del Ecuador está fundamentado en las microempresas pues son estas las que presentan una mayor participación de personas de todos los estratos económicos y sociales que estimulan la estructura empresarial, lo que representa grandes beneficios en términos de empleo e ingresos fiscales. Una de las falencias que diferentes estudios señalan para este tipo de estructura empresarial es la falta de profesionalización de sus propietarios lo que facilita su desaparición en el mediano plazo y su poca efectividad al afrontar grandes desafíos y las nuevas realidades de la economía global. En el caso de la Amazonía ecuatoriana el interés por emprender pequeñas empresas turísticas relacionadas con el alojamiento y la alimentación requieren de un adecuado direccionamiento hacia el negocio y su sostenibilidad en el tiempo. Este libro tiene el propósito de convertirse en una herramienta útil y versátil, donde se aborda el tema de la gerencia, la planificación, el marketing estratégico, la formación del talento humano, producción, calidad y finanzas, presentado de una manera didáctica, a través de fichas, gráficos y casos prácticos de estudio que permiten la fácil construcción del conocimiento para llevarlo a la práctica.