Fundamentos de la Actividad Turística
Este libro pretende establecer los conceptos básicos que conforman la industria de los viajes y el turismo.
Tras una breve reseña histórica acerca de los viajes y el turismo, en el primer capítulo, como aspecto más re- levante, se destaca la importancia y razones por las que es necesario disponer de definiciones de términos bási- cos de esta actividad, tales como: turismo, turista y via- jero, para todos los niveles de la industria. Se incluyen, además, las definiciones propuestas por la Organización Mundial de Turismo (OMT) y el Consejo Mundial de los viajes y el turismo (WTTC).
Asimismo, se presentan los documentos preparados por las principales organizaciones mundiales de turis- mo, que marcan la tendencia de la industria de los viajes y el turismo para el siglo XXI. Entre los que se incluyen: el Millenium Policy Framework de la WTTC; la AGENDA 21 for the Travel & Tourism Industry: Towards Environmen- tal Sustainable Development de la OMT, entre otros.
Finalmente, se deja la puerta abierta al debate exis- tente entre los partidarios de considerar los viajes y el turismo como actividades de producción de carácter industrial, o bien los que propugnan lo contrario al no verse ésta reflejada como industria en las actividades económicas.