Detalle
ISBN 978-9942-33-271-4
Coello Loor, Carol Daniela
Rodríguez Castro, Rossy
Vallejo Torres, Christian
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Tecnología de químicos industriales
Público objetivo:General
Publicado:2020-08-26
Número de edición:1
Tamaño:5Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Estudio de la adición de Stevia rebaudiana (Stevia) sobre las características físico-químicas y sensoriales de la mermelada de mesocarpio de Passiflora edulis (Maracuyá)
Coello Loor, Carol Daniela
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Editorial:Grupo Compas S.A.
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