Reseña

Este libro nos enseña que estamos recién empezando a conocer, cómo influyen en el ser humano, los cambios producidos por el medio ambiente, los desórdenes en los hábitos convencionales y las características de los nutrientes de consumo ordinario; generando implicación directa en patologías metabólicas y autosómicas, que en conjunto registran el mayor índice de mortalidad en la población y cuya prevención, se relaciona con la época preconcepcional. Su estudio da lugar a nuevas profesiones como la Epigenética y la Programación fetal, áreas del conocimiento que unen diferentes especialidades, pero en especial, a la Nutrición, la Genética, la Inmunología y la Obstetricia Perinatal.