Detalle
ISBN 978-9978-68-204-3
Colaborador:Valdivieso, Juan Carlos (Prologuista)
Editorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación:Cocina nacional y regional
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2021-12-01
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:90Mb
Precio:$14
Soporte:Digital
Formato:Epub (.epub)
Idioma:Español
Mikuna
Cocina tradicional ecuatoriana
Colaborador:Valdivieso, Juan Carlos (Prologuista)
Editorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación:Cocina nacional y regional
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2021-12-01
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:90Mb
Precio:$14
Soporte:Digital
Formato:Epub (.epub)
Idioma:Español
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