EcuadorEcuador
Detalle
ISBN 978-9978-68-204-3

Mikuna
Cocina tradicional ecuatoriana

Autor:Raymundo Tapia, Esteban
Colaborador:Valdivieso, Juan Carlos (Prologuista)
Editorial:Universidad San Francisco de Quito - USFQ
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Clasificación:Cocina nacional y regional
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2021-12-01
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:90Mb
Precio:$14
Soporte:Digital
Formato:Epub (.epub)
Idioma:Español

Contáctenos:

Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314