Reseña

Los huertos orgánicos favorecen la alimentación de las familias
al consumir alimentos sanos, al tiempo que contribuyen a la
conservación del medio ambiente. El presente estudio se ejecutó
en la parroquia Chugchilán, perteneciente al cantón Sigchos,
provincia de Cotopaxi. El objetivo fue obtener información
sobre los huertos orgánicos familiares a fin de establecer una
estrategia para el fortalecimiento de la seguridad y soberanía
alimentaria a los productores de la zona de estudio. La población
está constituida por 89 productores y sus respectivas familias.