Reseña

El presente texto científico representa una investigación en el área de la nutrición compiladas en tres capítulos. En su conjunto muestran una agrupación de experiencias tanto teóricas como prácticas. El eje temático sobre el cual se sustenta la compilación considera: Generalidades de nutrición en atención primaria en salud; Proceso del cuidado nutricional en el primer nivel de atención; Atención nutricional por ciclo de vida. Los resultados investigativos de este texto tienen un alto valor para los procesos de cultura organizacional y estrategias administrativas.