Reseña

El agroturismo sensorial es una experiencia en constante evolución que busca conectar a los visitantes con la riqueza sensorial del entorno rural, permitiéndoles explorar el mundo a través de los sentidos. En el corazón de esta iniciativa se encuentra la inclusividad, la capacidad de hacer que todas las personas, independientemente de sus capacidades, se sumerjan en el mágico mundo de las sensaciones agroturísticas. Este libro, "TÉCNICAS PARA EL GUÍA TURÍSTICO: GUION INCLUSIVO PARA ACTIVIDADES AGROTURÍSTICAS SENSORIALES EN HACIENDAS, GRANJAS Y FINCAS," se enfoca en brindar a los guías turísticos las herramientas necesarias para hacer precisamente eso, centrándose en la discapacidad visual.

Este libro no es solo un manual; es el resultado de un trabajo académico-científico que forma parte del proyecto de investigación, innovación y desarrollo "Agroturismo sensorial en la Granja Integral UTB: diseño de guianza basada en la percepción de los sentidos y página web promocional". Este proyecto trabaja en estrecha colaboración con el "Proyecto de Vínculos con la Sociedad: Turismo en la Granja Integral Autosustentable de la Universidad Técnica de Babahoyo con fines de educación ambiental, sostenibilidad e inclusividad", bajo el lema "Disfrutando el turismo con los ojos del alma". Estos esfuerzos se entrelazan para integrar las funciones sustantivas de la educación superior, fusionando la investigación del proyecto I+D+I, la vinculación con la sociedad y la docencia, aplicando los conocimientos adquiridos por los estudiantes en asignaturas como Turismo Rural y Agroturismo, Guianza, Turismo Social e Inclusivo, Turismo de Aventura y Ofimática aplicada al turismo.

A lo largo de estas páginas, se exploraremos guiones detallados, estrategias de adaptación y recomendaciones generales para que los guías turísticos puedan guiar a personas con discapacidad visual en la exploración de las maravillas del agroturismo. Esta iniciativa se basa en un profundo entendimiento de las características y necesidades de las personas con discapacidad visual, promoviendo la inclusión y la accesibilidad en las experiencias agroturísticas.
Nuestro objetivo es contribuir a un agroturismo más inclusivo, donde cada visitante pueda disfrutar de la belleza, los olores y los sabores del campo, independientemente de sus capacidades.
En esta sección de la presentación, proporcionamos un vistazo al contexto geográfico y temporal en el que se desarrolló nuestra investigación y proyecto de agroturismo sensorial. Además, describimos el enfoque metodológico y el proceso de investigación por etapas que hemos seguido.