Reseña

El libro es una invitación académica a profesionales, estudiantes y docentes en turismo de asignaturas relacionadas a la guianza agroturística y al diseño de experiencias sensoriales en granjas, fincas y haciendas. El propósito del libro es contribuir con literatura que permita la formación de profesionales técnicos con habilidades para crear, diseñar y guiar productos turísticos accesibles en entornos rurales, en especial en las unidades productivas donde se desarrolla el agroturismo, así como libro de referencia o de consulta para profesionales que incursionan en la guianza sensorial. De manera especial recoge información de la Granja Integral Autosustentable de la Universidad Técnica de Babahoyo, lugar que ha sido el laboratorio práctico de estudiantes y docentes de la Carrera de Turismo