Universidad y gestión turística. Aportes desde la investigación
Este libro es fruto de la realización del proyecto institucional de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí titulado “Metodología de gestión integrada e inteligente de destinos para la mejora homogénea de la calidad turística. Provincia Manabí”; cuyo colectivo de investigadores muestra de forma sintética los hallazgos encontrados a través del proceso de ejecución entre los años 2020 a 2024. Cada autor desde su perspectiva organiza las contribuciones obtenidas en el desarrollo de las tareas correspondientes y con la incorporación de un grupo de estudiantes de las carreras de Turismo y de Hospitalidad y Hotelería, mediante la investigación formativa.
Se pretende ofrecer una herramienta no solo para la investigación en turismo, sino también para la gestión de empresas, entidades y territorios turísticos que estén enfocados en la mejora de la calidad turística incorporando los enfoques integrados e inteligentes.
Por todo lo anterior, esta obra ofrece pautas para armonizar los procesos sustantivos de la universidad con el desempeño práctico de la actividad turística.