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ISBN 978-9942-33-959-1
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2025-10-22
Almidón de banano y su potencial tecnológico en la elaboración de pastas alimenticias
Autor:Martínez Mora, Edison Omar; Bravo Aguilar, SantiagoEditorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Investigación
Publicado:2025-10-22
ISBN 978-9942-8949-2-2
Autor:Martínez Mora, Edison Omar; Ruilova Cueva, María Bernarda; Maza Valle, Fabián Wunster; Peláez Rodríguez, Henry Olay
Editorial:Universidad Técnica de Babahoyo
Materia:Procesamiento de queso
Publicado:2021-11-26
Autor:Martínez Mora, Edison Omar; Ruilova Cueva, María Bernarda; Maza Valle, Fabián Wunster; Peláez Rodríguez, Henry Olay
Editorial:Universidad Técnica de Babahoyo
Materia:Procesamiento de queso
Publicado:2021-11-26
ISBN 978-9978-316-74-0
Autor:Martínez Mora, Edison Omar; García González, Carlos; Ayala, José Humberto
Editorial:Universidad Técnica de Machala
Materia:Química inorgánica
Publicado:2016-03-02
Autor:Martínez Mora, Edison Omar; García González, Carlos; Ayala, José Humberto
Editorial:Universidad Técnica de Machala
Materia:Química inorgánica
Publicado:2016-03-02
ISBN 978-9978-316-60-3
Editorial:Universidad Técnica de Machala
Materia:Electroquímica y Magnetoquímica
Publicado:2016-02-18
Oxidación Electroquímica de Etileno
Autor:Fernández Martínez, Lenys Mercedes; Martínez Mora, Edison OmarEditorial:Universidad Técnica de Machala
Materia:Electroquímica y Magnetoquímica
Publicado:2016-02-18
