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ISBN 978-9942-33-108-3

Costumbres alimenticias en el Golfo de Guayaquil. Identidad y Patrimonio de la Provincia de Santa Elena - Ecuador

Autor:Silva Gómez, Efrén; Quezada Tobar, Marco David; Segovia Chiliquinga, Gerardo Javier
Editorial:Grupo Compas S.A.
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2019-02-13
ISBN 978-9978-59-114-7

Observatorio Gastronómico para el Desarrollo Turístico del Ecuador

Autor:Quezada Tobar, Marco David; Chontasi, David; Segovia Chiliquinga, Gerardo Javier
Editorial:Universidad de Guayaquil
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-05-18

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