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ISBN 978-9942-42-882-0

I Jornada Científica Estudiantil

Autor:Silador Utrera, Rafael Raúl
Editorial:Silador Utrera, Rafael Raúl
Materia:Investigación
Publicado:2022-11-25

ISBN 978-9942-42-229-3

Metodología de la Investigación una visión holística sobre sus procesos, leyes y categorías

Autor:Silador Utrera, Rafael Raúl; Clavero Quintana, María Isabel Clavero Quintana; Utrera Velázquez, Ana Isabel; Vargas Alulema, Estefanía Elizabeth; Paredes Rodríguez, Richard Santiago
Editorial:Silador Utrera, Rafael Raúl
Materia:Investigación
Publicado:2022-11-25

ISBN 978-9942-30-827-6

Tradiciones del Servicio Gastronómico con Tendencias Internacionales

Autor:Silador Utrera, Rafael Raúl
Editorial:Silador Utrera, Rafael Raúl
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2018-02-21

ISBN 978-9942-8681-0-7

Mi pasión por los vinos

Autor:Utrera Velázquez, Ana Isabel; Silador Utrera, Rafael Raúl
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Manuel Lezaeta
Materia:Vino
Publicado:2017-11-15

ISBN 978-9942-30-271-7

Gestión de procesos gastronómicos para MIPYMES

Autor:Utrera Velázquez, Ana Isabel; Silador Utrera, Rafael Raúl
Editorial:Utrera Velázquez, Ana Isabel
Materia:Empresas de negocios
Publicado:2017-10-27

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