Conversiones de masa y volumen. Aplicación en negocios de alimentos y bebidas
Autor:Becerra Ávila, Mauricio Arturo; Becerra, José Vicente; Álava Zambrano, María Rosario; Quijije Moreira, Pedro VicenteMemorias Científicas del I Congreso Internacional de Hotelería y Turismo
Editorial:Centro de Investigación y Desarrollo EcuadorEnseñanza de Matemáticas Financieras
Autor:Barcia Villamar, Fabián Eduardo; Reyes Chávez, Luis Reinaldo; Quijije Moreira, Pedro Vicente; PIHUAVE CALDERÓN, LUIGI; Álava Zambrano, María Rosario