Estudio del palmito y sus implicaciones gastronómicas
Autor:Vizuete Arevalo, David Alejandro; Cruz Molina, Pablo Roberto; Carrillo Flores, Roberto Enrique; Factos Guayasamin, Paola FernandaEnfoques de Turismo y Conservación
Autor:Cabanilla Vásconez, Enrique; LASTRA BRAVO, XAVIER; Carrillo Flores, Roberto Enrique; Espín Guanín, Bianca; HERRERA FLORES, VERÓNICA ALEXANDRA; Guerra Achig, Patricio; Garrido Cornejo, Carlos René; Ruiz Blanco, Celia; REASCOS MONTENEGRO, BRYAN