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ISBN 978-9942-7180-1-3
Editorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
Los sabores olvidados de los Andes
Autor:Martínez Villegas, Richard Antonio; Heredia Parapi, Tannya Mariuxi; Orquera Tello, Ana Cristina; Feijoo Villegas, Bryan Steven; Maldonado Yépez, Mauricio Rafael; Padilla Palacios, María Fernanda; Briceño Quilambaqui, Giancarlo Enmanuel; Sánchez Cabrera, Diana Estefanía; Urgilés Mosquera, Erika Gabriela; Marca Marca, Hermel Darío; Gómez Parra, Marco; Maldonado Aguas, GustavoEditorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
ISBN 978-9942-7180-0-6
Editorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
Los sabores olvidados de los Andes
Autor:Maldonado Aguas, Gustavo; Nivelo Guamán, César Adrián; Martínez Villegas, Richard Antonio; Heredia Parapi, Tannya Mariuxi; Orquera Tello, Ana Cristina; Feijoo Villegas, Bryan Steven; Maldonado Yépez, Mauricio Rafael; Padilla Palacios, María Fernanda; Briceño Quilambaqui, Giancarlo Enmanuel; Sánchez Cabrera, Diana Estefanía; Urgilés Mosquera, Erika Gabriela; Marca Marca, Hermel Darío; Gómez Parra, MarcoEditorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
ISBN 978-9942-38-310-5
Editorial:Toledo Ochoa, Daniel
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-07-31
Propuestas Culinarias Basadas en elaboraciones tradicionales Ecuatorianas
Autor:Morocho Punín, Manolo; Padilla Palacios, María Fernanda; Gómez Parra, Marco; Martínez Villaga, RichardEditorial:Toledo Ochoa, Daniel
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-07-31
