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ISBN 978-9942-7180-1-3
Editorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
Los sabores olvidados de los Andes
Autor:Maldonado Yépez, Mauricio Rafael; Sánchez Cabrera, Diana Estefanía; Gómez Parra, Marco; Martínez Villegas, Richard Antonio; Orquera Tello, Ana Cristina; Padilla Palacios, María Fernanda; Urgilés Mosquera, Erika Gabriela; Maldonado Aguas, Gustavo; Heredia Parapi, Tannya Mariuxi; Feijoo Villegas, Bryan Steven; Briceño Quilambaqui, Giancarlo Enmanuel; Marca Marca, Hermel DaríoEditorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
ISBN 978-9942-7180-0-6
Editorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
Los sabores olvidados de los Andes
Autor:Maldonado Yépez, Mauricio Rafael; Sánchez Cabrera, Diana Estefanía; Gómez Parra, Marco; Martínez Villegas, Richard Antonio; Orquera Tello, Ana Cristina; Padilla Palacios, María Fernanda; Urgilés Mosquera, Erika Gabriela; Maldonado Aguas, Gustavo; Heredia Parapi, Tannya Mariuxi; Feijoo Villegas, Bryan Steven; Briceño Quilambaqui, Giancarlo Enmanuel; Marca Marca, Hermel Darío; Nivelo Guamán, César AdriánEditorial:Instituto Superior Tecnologico Particular Sudamericano
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2023-12-05
ISBN 978-9942-38-310-5
Editorial:Toledo Ochoa, Daniel
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-07-31
Propuestas Culinarias Basadas en elaboraciones tradicionales Ecuatorianas
Autor:Gómez Parra, Marco; Martínez Villaga, Richard; Morocho Punín, Manolo; Padilla Palacios, María FernandaEditorial:Toledo Ochoa, Daniel
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-07-31
