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ISBN 978-9978-371-66-4

Micro fermentación de cacao (Theobroma cacao L.), en cajas de maderas no convencionales: Impacto en la calidad del licor

Autor:Bravo Franco, Kerly Johanna; Tuárez García, Diego Armando
Editorial:Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2023-05-18

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