Detalle
ISBN 978-9978-371-66-4
Bravo Franco, Kerly Johanna
Tuárez García, Diego Armando
Editorial:Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Público objetivo:General
Publicado:2023-05-18
Número de edición:1
Tamaño:6Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Micro fermentación de cacao (Theobroma cacao L.), en cajas de maderas no convencionales: Impacto en la calidad del licor
Bravo Franco, Kerly Johanna
Tuárez García, Diego Armando
Editorial:Universidad Técnica Estatal de Quevedo
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Publicado:2023-05-18
Número de edición:1
Tamaño:6Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
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La enfermedad del marchitamiento bacteriano Moko en el cultivo de plátano. Análisis para la gestión de control. - Vera Coello, Danilo; Navia Santillán, Daniel; Fernández Anchundia, Fabián Marcelo; Paredes Puga, Ernesto; Avellán Cedeño, Benny Alexander; Ramos Veintimilla, Mario Rolando; Pico Rosado, Jimmy; Paz Carrasco, Lenin; Vera Tovar, Luis
Cultivando el futuro innovaciones en agricultura sostenible para un mundo en cambio - Prado, Julia; Pincay, Ana; Aupas, Lensy; Sánchez, Ima; Chalampuente Flores, Doris Salomé; Gómez, Miguel; Granja, Eliana; Claudio Pruna, Darwin Rodrigo; Luzón, Néstor; Bastidas, Marco; Jácome Mogro, Emerson Javier; Ríos, Livia; Parra, Giovana; Bolaños Carriel, Carlos Andrés; Jarrín Raza, Gustavo Alejandro
La agricultura de conservación promueve la seguridad y soberanía alimentaria y el manejo de recursos naturales en las microcuencas de la Región Andina del Ecuador: Experiencia Metodológica de la Investigación. - Barrera Mosquera, Víctor Hugo; Cartagena Ayala, Yamil Everaldo; Suango Sánchez, Veronica del Rocio; Arévalo Tenelema, Juan Carlos; ALTAMIRANO ESPÍN, FREDDY RODRIGO; Siguencia Espinoza, Maria Elena
Caracterización y tipificación de los sistemas de producción de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav) en Ecuador. - Barrera Mosquera, Víctor Hugo; Zapata Vela, Angélica Carmelina; Martínez Salinas, Anibal Arturo; Escudero López, Luis Orlando; Merino Toro, Jorge Luis; Zapata Vela, Judith Jaqueline
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Reseña
El objetivo de esta investigación fue evaluar la variedad CCN-51 y cacao Nacional, utilizando tres tipos de maderas (Guayacán Blanco, Laurel, Pino) para la micro fermentación, y analizar variables físicas, sensoriales y bromatológicas.
