Detalle
ISBN 978-9978-371-66-4
Bravo Franco, Kerly Johanna
Tuárez García, Diego Armando
Editorial:Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Público objetivo:General
Publicado:2023-05-18
Número de edición:1
Tamaño:6Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Micro fermentación de cacao (Theobroma cacao L.), en cajas de maderas no convencionales: Impacto en la calidad del licor
Bravo Franco, Kerly Johanna
Tuárez García, Diego Armando
Editorial:Universidad Técnica Estatal de Quevedo
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Público objetivo:General
Publicado:2023-05-18
Número de edición:1
Tamaño:6Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Libros relacionados
Riego parcelario tecnificado. Guía de capacitación para agricultores - Espinosa Marín, Jorge Andrés; Chile Asimbaya, Blanca Maritza; Pullupaxi Masabanda, Mariana Elizabeth; Simbaña Logacho, Andrea Elizabeth; Christian, Espinosa
Riego parcelario tecnificado. Guía de capacitación para agricultores - Espinosa Marín, Jorge Andrés; Chile Asimbaya, Blanca Maritza; Pullupaxi Masabanda, Mariana Elizabeth; Simbaña Logacho, Andrea Elizabeth; Christian, Espinosa
Diagnóstico del estado actual de la maquinaria agrícola en las asociaciones de la provincia de Bolivar - Gaibor Garofalo, Mauricio David; VELARDE ESCOBAR, KRISTINA ESTEFANIA; Pazmiño Gaibor, Álvaro Xavier; Yepez Escudero, Andrés Felipe
Modelos de Programación Lineal - Albán Alcívar, Jhonny Alfredo; Pineda Procel, Joffre Hernán; Jiménez Ordoñez, Hernán David; Cañar Cuenca, José Yovany; Quezada Yaguachi, Diego Andrés
Análisis multivariante y no paramétrico. Caso de estudio aplicados a experimentos agropecuarios - Gabriel Ortega, Julio Luis; Burgos López, Gema; Álvarez Plùa, Agustin Hugo; Valverde Lucio, Yhony Alfredo
Riego parcelario tecnificado. Guía de capacitación para agricultores - Espinosa Marín, Jorge Andrés; Chile Asimbaya, Blanca Maritza; Pullupaxi Masabanda, Mariana Elizabeth; Simbaña Logacho, Andrea Elizabeth; Christian, Espinosa
Diagnóstico del estado actual de la maquinaria agrícola en las asociaciones de la provincia de Bolivar - Gaibor Garofalo, Mauricio David; VELARDE ESCOBAR, KRISTINA ESTEFANIA; Pazmiño Gaibor, Álvaro Xavier; Yepez Escudero, Andrés Felipe
Modelos de Programación Lineal - Albán Alcívar, Jhonny Alfredo; Pineda Procel, Joffre Hernán; Jiménez Ordoñez, Hernán David; Cañar Cuenca, José Yovany; Quezada Yaguachi, Diego Andrés
Análisis multivariante y no paramétrico. Caso de estudio aplicados a experimentos agropecuarios - Gabriel Ortega, Julio Luis; Burgos López, Gema; Álvarez Plùa, Agustin Hugo; Valverde Lucio, Yhony Alfredo
Reseña
El objetivo de esta investigación fue evaluar la variedad CCN-51 y cacao Nacional, utilizando tres tipos de maderas (Guayacán Blanco, Laurel, Pino) para la micro fermentación, y analizar variables físicas, sensoriales y bromatológicas.
