Manual fotográfico para la cuantificación de la ingesta alimentaria en niños de Ecuador
Autor:Vayas-Rodriguez, Gabriela Asunción; Chisaguano, Maribel; Herrera-Fontana, María ElisaLista de intercambios de alimentos ecuatorianos, 2.a edición
Autor:Chisaguano, Maribel; Herrera-Fontana, María Elisa; Vayas, Gabriela