Guía Didáctica: Nutrición y Dietética
Autor:Sánchez Albán, Marilyn; Ordóñez Espinoza, Felipe; Quiñonez Alvarado, María; Calderón Mendoza, Mariuxy Daniela; Inca Márquez, Samuel; Guamán Figueroa, NormaGuía Didáctica: Patrimonio Alimentario
Autor:Sánchez Albán, Marilyn; Chicaiza Morales, Wilson; Urbano Borja, Miryan Rocío; Sánchez Trávez, Digna Elizabeth; Cedeño Castro, Tania Teresa; Conforme Rogel, Arellys; Tipán Chacón, Kevin; Ureña Guamán, Silvia; Granizo Ramos, Paola; Acosta Escobar, Carlos Acosta-EscobarGuía Didáctica: Seguridad e Higiene de Alimentos
Autor:Sánchez Albán, Marilyn; Chicaiza Morales, Wilson; Pincay Aguirre, Guisella; Espinoza Vaca, Héctor; Taco Rivera, Jimena; Quiñonez Alvarado, María; Inca Márquez, Samuel; Guamán Figueroa, Norma