Detalle
ISBN 978-9942-7267-1-1
Sánchez Albán, Marilyn
Chicaiza Morales, Wilson
Pincay Aguirre, Guisella
Espinoza Vaca, Héctor
Taco Rivera, Jimena
Quiñonez Alvarado, María
Inca Márquez, Samuel
Guamán Figueroa, Norma
Editorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Tecnología de alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2024-09-20
Número de edición:1
Tamaño:3.90Mb
Soporte:Digital
Formato:Pdf (.pdf)
Idioma:Español
Guía Didáctica: Seguridad e Higiene de Alimentos
Sánchez Albán, Marilyn
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Editorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Tecnología de alimentos
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Publicado:2024-09-20
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