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ISBN 978-9942-7297-1-2
Editorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Alimentos
Publicado:2024-11-22
Guía Didáctica: Patrimonio Alimentario
Autor:Sánchez Albán, Marilyn; Chicaiza Morales, Wilson; Urbano Borja, Miryan Rocío; Sánchez Trávez, Digna Elizabeth; Cedeño Castro, Tania Teresa; Conforme Rogel, Arellys; Tipán Chacón, Kevin; Ureña Guamán, Silvia; Granizo Ramos, Paola; Acosta Escobar, Carlos Acosta-EscobarEditorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Alimentos
Publicado:2024-11-22
ISBN 978-9942-7267-1-1
Editorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-09-20
Guía Didáctica: Seguridad e Higiene de Alimentos
Autor:Sánchez Albán, Marilyn; Chicaiza Morales, Wilson; Pincay Aguirre, Guisella; Espinoza Vaca, Héctor; Taco Rivera, Jimena; Quiñonez Alvarado, María; Inca Márquez, Samuel; Guamán Figueroa, NormaEditorial:Editorial Erevna Ciencia Ediciones S.A.S.
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-09-20
