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ISBN 978-9942-691-15-6

Ciencia y Tecnología de Aceites y Grasas

Autor:TIERRA CHÁVEZ, WLADIMIR EDMUNDO
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Grasas y aceites
Publicado:2024-10-29

ISBN 978-9942-691-14-9

Ciencia y Tecnología de Hortalizas, Frutas y Confitería

Autor:TIERRA CHÁVEZ, WLADIMIR EDMUNDO
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-10-29

ISBN 978-9942-7284-6-3

Análisis de alimentos

Autor:TIERRA CHÁVEZ, WLADIMIR EDMUNDO
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Internacional
Materia:Alimentos
Publicado:2024-10-21

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