EcuadorEcuador
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
2 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 2
ISBN 978-9942-7372-3-6

Tecnología de Productos Lácteos: Manual de Prácticas del Queso

Autor:Garrido Montenegro, Mauricio Santiago; Andrade Vega, Pablo Remigio; Rosero Obando, Álvaro Francisco; Yépez Rivadeneira, Jonathan Daniel; Ayala Paredes, Johanna Paola
Editorial:Alumni Editora
Materia:Procesamiento de queso
Publicado:2025-04-01
ISBN 978-9942-7372-0-5

Tecnología de Productos Lácteos: Manual de Prácticas de Derivados Lácteos

Autor:Garrido Montenegro, Mauricio Santiago; Andrade Vega, Pablo Remigio; Rosero Obando, Álvaro Francisco; Yépez Rivadeneira, Jonathan Daniel; Ayala Paredes, Johanna Paola
Editorial:Alumni Editora
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2025-03-05

Contáctenos:

Eloy Alfaro N29-61 e Inglaterra, 9° Piso. / Tel. +593 2 2553311 / +593 2 2553314