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152 resultados / Página 4 / mostrando 19 - 24

ISBN 978-9942-17-134-4

Guía Práctica de Carnicería

Autor:Jurado Chévez, Adriana Natasha
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Bolivariano de Tecnología
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-05-20

ISBN 978-9942-17-133-7

Guía Práctica de Panadería

Autor:Jurado Chévez, Adriana Natasha
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Bolivariano de Tecnología
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-05-20

ISBN 978-9942-17-132-0

Guía Práctica de Fundamentos de Gastronomía

Autor:Jurado Chévez, Adriana Natasha
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Bolivariano de Tecnología
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-05-20

ISBN 978-9942-17-131-3

Guía Práctica de Pastelería

Autor:Orellana Tolozano, María José; Jurado Chévez, Adriana Natasha
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Bolivariano de Tecnología
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2024-05-20

ISBN 978-9942-17-130-6

Guía Practica de Contabilidad de Costos I

Autor:Toledo Rodríguez, Odalys del Carmen
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Bolivariano de Tecnología
Materia:Contabilidad
Publicado:2024-05-20

ISBN 978-9942-17-129-0

Guía Práctica de Contabilidad de Costos II

Autor:Toledo Rodríguez, Odalys del Carmen
Editorial:Instituto Superior Tecnológico Bolivariano de Tecnología
Materia:Contabilidad
Publicado:2024-05-20

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