Guía de estudio de la asignatura: Cocina de las Américas
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Autor:Astudillo Astudillo, Ruth CatalinaGuía de estudio de la asignatura: Panificación
Autor:Viteri Quintero, María PazGuía de estudio de la asignatura: Química de Alimentos
Autor:Álvarez Ochoa, Isabel Cristina