Cúrcuma. Ciencia detrás de las recetas nutritivas y saludables
Autor:Pérez Borja, Diego Esteban; Sánchez Peralta, María Nathalia; Orellana Paucar, Adriana Monserrath; Cevallos Peralta, Michelle Antonella; Vintimilla Álvarez, María Cecilia; Dávila Alarcón, Valeria ValentinaDiseño de Materiales Educativos Didácticos en Salud y Nutrición
Autor:Zambrano Villacrés, Raynier Arnaldo; Pérez Chávez, Adriana; Cagpata, María JoséCapacidad antioxidante de las hojas de higuerilla (Ricinus communis)
Autor:Quizhpe Monar, Giomara Margarita; Sarmiento Tomalá, Glenda Marcela; Jiménez Granizo, Francisca Patricia; Burbano Gómez, Zoraida del Carmen; López Barrera, Alexandra Jenny; Soledispa Cañarte, Pilar AsunciónAlimentación Saludable, Adultos Mayores
Autor:Navarrete Merino, María Belén